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拉伸仪产物简介

泉源:  种别:适用技能  更新工夫:2015-03-30  阅读

  面团拉伸仪在小麦面粉范畴使用普遍,也被称为小麦粉面团拉伸仪,简称拉伸仪。拉伸仪是一种测定面粉筋力强度和面粉改进剂(强筋剂)改进结果的牢靠检测仪器,它是经过检测面团的延伸阻力和延伸长度,由盘算机对所收罗到的数据停止剖析,并绘制延伸图,盘算出头具名团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等目标,从而评价面粉质量和面粉改进剂的改良结果。并经过对差别醒面工夫的延伸曲线所表现的面团延伸功能,指点面包、面头号食品的加工、消费,选择适宜的醒发工夫。

  其次要部件由搓球器、搓条器、面团夹具、醒面箱、拉伸安装、压力传感器、数据收罗器、盘算机、恒温水浴箱等局部构成。

  本仪器次要使用于小麦面粉加工、食品加工、农业育种、质检机谈判大中专院校等部分,别的还普遍用于贮存、运营收买、面粉加工、食品消费等粮食流畅部分对小麦流畅关键的质量控制。